Page 16 - Modul MP- ASI dengan Pangan Lokal
P. 16
Otak-Otak Panggang
Bahan:
Daging ikan (nila/mujair/dll) 30 gr
Putih telur ¼ butir
Tepung sagu 10 gr
Santan kental 20 cc
Bawang putih 4 siung
Daun jeruk 3-4 lembar
Daun bawang dan seledri secukupnya
Garam secukupnya
Daun pisang pembungkus
Proses Pembuatan:
1. Campur semua bahan.
2. Bungkus bahan adonan ke dalam
daun pisang.
3. Panggang adonan yang sudah
dibungkus.
4. Sajikan makanan.
Nilai Gizi per 1 Porsi
Energi : 198,3 kkal
Protein : 7,5 gr
Lemak : 4,5 gr
