Page 17 - Modul MP- ASI dengan Pangan Lokal

Dimsum Kentang,

Ayam, Wortel

Bahan: (Untuk 15 buah)

15 buah kulit dimsum pangsit

100 gram daging ayam

1 butir telur

100 gram kentang

50 gram tepung serbaguna

2 siung bawang putih

Garam secukupnya

Minyak goreng
2 sdm wortel parut

Proses Pembuatan:

1. Kupas kentang dan bersihkan, kukus hingga matang

lalu haluskan

2. Campurkan daging ayam, tepug serbaguna, bawang

putih, dan garam dengan kentang yang telah

dihaluskan

3. Campur dan haluskan semua campuran dengan

cooper atau penggilingan

4. Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus

5. Beri parutan wortel di bagian atasnya

6. Kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit)

Nilai Gizi per 1 Porsi (65 gram)

Energi : 134 kkal

Protein : 5,2 gram

Lemak : 3,7 gram

Karbohidrat : 19 gram