Page 83 - E-MODUL FLIP BOOK SWEET BREAD
P. 83
8. Hal tersebut dikarenan Menjawab
pemberian selai yang lengkap yaitu
terlalu banyak, yang 20 menjelaskan
menyebabkan adonan alasan dan
berat dan tidak dapat solusinya
mengembang sempurna Menjawab
pada saat proses salah satu saja
pemanggangan. 10 yaitu alasan 20
Sehingga pada hasil jadi atau solusi.
roti manis tersebut
mengalami penurunan
volume.
Solusi: memberikan 0 Tidak
selai/ isian secukupnya Menjawab
tidak melebihi berat
adonan.
ℎ ℎ
total skor = 100
83
