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Alimentos que tienen vitamina D

Hoy en día, a menudo se añaden minerales y vitaminas a los alimentos

procesados. Es bastante común que se agregue vitamina D a algunos

cereales y a la mayoría de los productos lácteos.

Encontrará los niveles más altos de vitamina D en productos animales

como el hígado de res y los pescados grasos (por ejemplo, caballa,

salmón y atún). El nivel de vitamina Din en los alimentos se mide en

unidades internacionales (UI).

Niveles de vitamina D en alimentos específicos

A continuación te dejamos una lista de alimentos con su

contenido en vitamina D de menor a mayor:

• Frutas y verduras: cero UI

• Granos y cereales: cero UI

• Portabella Mushrooms – half a cup has 4 IU

• Queso suizo: una onza tiene 6 UI

• Queso Cheddar: una onza tiene 12 UI

• Cereal fortificado: una taza tiene 40 UI

• Yema de huevo: una yema grande tiene 41 UI

• Hígado de res cocido: tres onzas tienen 42 UI

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