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No es sorprendente que el estudio también confirmara que los niveles de
vitamina D en los participantes aumentaron significativamente cuando
consumieron una dieta saludable. Una dieta saludable en los Estados Unidos
consiste en:
Consumir una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, bajos en grasa
o con bajo contenido de grasa.
productos lácteos gratis y aceites saludables.
Beber leche, consumir cereales, yogures y margarinas y jugo de naranja
enriquecido con vitamina D. Hay pequeñas cantidades de vitamina D en el
queso.
Consuma una variedad de alimentos con proteínas, como productos de soya,
semillas, nueces, legumbres, huevos, aves y carnes magras, y mariscos.
Consuma pescados grasos como el atún, el salmón y la caballa, ya que todos
ellos son buenas fuentes de vitamina D. Las yemas de huevo y el hígado de res
contienen menores cantidades de vitamina D.
Limite la cantidad de grasas trans y grasas saturadas consumidas.
Limite la cantidad de sodio y azúcares añadidos consumidos.
El mensaje aquí es claro. Consume aquellos alimentos ricos en vitamina D y
sal al sol para evitar una deficiencia de vitamina D. Si cree que tiene
deficiencia de vitamina D, consulte a su médico.
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