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Conclusión
Muchas personas en los Estados Unidos obtienen menos cantidad diaria
recomendada de vitamina D. La Encuesta Nacional de Examen de Salud y
Nutrición realizó un estudio de 3 años de 2013 a 2016 que reveló que
alrededor del 92% de los hombres y más del 97% de las mujeres ( (un
promedio del 94% de todas las personas) mayores de un año recibían menos
de la cantidad diaria recomendada de 400 UI de los alimentos que consumían.
Un análisis más detallado de estos datos reveló que la cantidad media diaria
de vitamina D procedente de alimentos y bebidas era de alrededor de 204 UI
en los hombres y sólo
168 UI en mujeres. Los niños de entre 2 y 19 años solo recibieron una media
de 196 UI al día.
Los datos también revelaron que alrededor del 28% de los participantes
mayores de 2 años tomaban un suplemento de vitamina D, mientras que el
26% de los participantes entre
entre 2 y 5 años tomaban suplementos, y el 14% entre 6 y 11 años tomaban
suplementos.
El número de participantes que tomaron suplementos aumentó con la edad.
Entre los que tenían entre 12 y 19 años, el 10% tomaba suplementos y el 49%
de los hombres y el 59% de las mujeres mayores de 60 años también tomaban
un suplemento de vitamina D.
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