Page 13 - E-Modul Bioteknologi

2

A. Bioteknologi

Bioteknologi merupakan disiplin ilmu biologi yang memanfaatkan

makhluk hidup untuk menghasilkan barang atau jasa yang bermanfaat bagi

manusia. Kata bioteknologi sendiri berasal dari tiga komponen, yaitu "Bios"

yang berarti hidup, "Teknos" yang berarti teknologi, dan "Logos" yang berarti

ilmu. Maka dari itu, bioteknologi dapat dipahami sebagai ilmu yang fokus

pada pemanfaatan makhluk hidup seperti bakteri, fungi, virus, serta produk

yang dihasilkan dari makhluk hidup tersebut. Produk-produk ini dapat berupa

protein bioaktif, enzim, vitamin, asam basa organik, alkohol, dan masih

banyak lagi. Semuanya digunakan dalam berbagai proses produksi untuk

menciptakan barang dan jasa.

Dapat dikatakan bahwa bioteknologi adalah suatu proses yang memiliki

ciri-ciri sebagai berikut :

1. Adanya agen biologi yang digunakan. Agen ini tidak hanya bersifat fisik

yang dipanen, tetapi juga termasuk enzim yang dihasilkan.

2. Penggunaan agen biologi yang dilakukan dengan suatu metode tertentu.

3. Adanya jasa yang dipakai dari proses penggunaan agen biologi tersebut.

Terlaksananya proses bioteknologi tentu akan membawa dampak positif

bagi keberlangsungan hidup manusia, baik sekarang maupun di masa yang

akan datang. Berikut merupakan dampak positif yang dapat kita rasakan

sampai saat ini:

1. Menaikkan sifat resistensi terhadap hama dan penyakit pada tanaman.

Sehingga, lebih banyak hasil panen yang dapat dikonsumsi.

2. Membantu menyediakan obat-obatan untuk mengobati penyakit dengan

harga terjangkau.

3. Menaikkan nilai tambah sebuah makanan, seperti susu yang dapat diubah

menjadi produk lain berupa keju, mentega, atau yoghurt. Contohnya,

ketika masih dalam bentuk susu, protein di dalamnya sekitar 3,4 g; setelah

menjadi yoghurt, protein di dalamnya sudah bertambah menjadi 10 g.

4. Mempercepat persediaan bahan makanan dengan adanya alat yang

semakin canggih dan kualitas kerja yang cepat.