Page 26 - Fikih MTs Kelas IX

2) Menyebut Nama Allah Swt. Saat Menyembelih
Menurut mayoritas ulama, apabila dalam proses penyembelihan tidak dengan
menyebut asma Allah Swt., padahal seseorang tersebut mampu, maka hasil daging
dari proses penyembelihan tersebut dilarang untuk dimakan. Akan tetapi, bagi seorang
penyembelih yang sudah memenuhi syarat tetapi saat proses penyembelihan ia lupa
menyebut asma Allah Swt., maka daging yang disembelihnya boleh untuk dimakan.

3) Balig dan Berakal Sehat
Proses penyembelihan memerlukan niat, maksud, dan tujuan yang baik. Orang yang
menyembelih merupakan faktor penting dalam penyembelihan hewan yang sesuai
ajaran Islam. Orang yang menyembelih hewan harus memiliki kesadaran penuh dan
menyembelih hewan atas nama Allah Swt.
b. Hewan yang Disembelih
Hewan yang disembelih harus sesuai syariat Islam, yaitu halal untuk dikonsumsi. Berikut
ini, syarat dalam penyembelihan hewan.
1) Binatang dalam keadaan hidup dan sehat. Apabila binatang tersebut mati bukan karena
proses penyembelihan maka menjadi bangkai.
2) Merupakan binatang yang halal.
3) Binatang yang jatuh, dipukul atau dicekik dan tidak sampai mati maka harus segera
disembelih dan dagingnya halal untuk dimakan.
4) Binatang ghair maqdur ‘alaih (binatang yang tidak dapat disembelih lehernya karena
liar) halal dagingnya untuk dimakan.
5) Binatang yang hampir mati karena sakit harus disegerakan untuk disembelih agar daging
hewan tersebut halal untuk dimakan.

c. Alat Penyembelih
Terdapat syarat yang harus diperhatikan mengenai alat yang akan digunakan untuk proses
penyembelihan, antara lain sebagai berikut.
1) Alat yang digunakan harus tajam.
2) Alat yang digunakan untuk menyembelih biasanya berupa logam, besi, atau kayu yang
tajam dan tidak diperbolehkan menggunakan alat yang terbuat dari tulang, gigi, atau
kuku.

3. Tata Cara Penyembelihan Hewan dalam Islam

Terdapat dua cara menyembelih hewan untuk dikonsumsi, yaitu secara tradisional dan
secara mekanik. Kedua cara tersebut boleh digunakan selama memperhatikan syarat
penyembelihan hewan. Agar lebih jelas, simaklah materi berikut dengan saksama.

a. Menyembelih Hewan secara Tradisional
Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses penyembelihan hewan secara tradisional
adalah sebagai berikut.

6 6 Fikih MTs Kelas IX