Page 156 - วิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาอาชีพและบริการ
P. 156
146
ก. ไขมัน
ข. โปรตีน
ค. วิตามิน
ง. เกลือแร่
จ. คาร์โบไฮเดรต
8. นํ้าตาลในข้อใดที่มีความหวานมากที่สุด
ก. กลูโคส
ข. ซูโครส
ค. มอลโตส
ง. ฟรุกโตส
จ. กาแลคโทส
9. บรรดาสารอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตข้อใดที่มีโครงสร้างซับซ้อนมาก
ที่สุดจนร่างกายไม่สามารถ นํามาใช้โดยง่าย
ก. ฟรุกโตส
ข. มอลโทส
ค. แลคโทส
ง. ไกลโคเจน
จ. กลูโคลส
