Page 32 - 2021 Parker Co. 4-H Grilling School

Pork and

Spinach

Salad

D I N N E R T O N I G H T
H T T P S : / / D I N N E R T O N I G H T . T A M U . E
D U / R E C I P E / P O R K - A N D - S P I N A C H -
S A L A D /

I N G R E D I E N T S :

4 c u p s f r e s h b a b y s p i n a c h
1 c u p s l i c e d s t r a w b e r r i e s
1 / 3 c u p d i c e d c u c u m b e r
1 / 2 l b c o o k e d , d i c e d p o r k
t e n d e r l o i n
1 / 4 c u p d r i e d c r a n b e r r i e s
1 / 4 c u p c i l a n t r o
1 / 2 c u p d i c e d n e c t a r i n e s
1 / 4 c u p s l i c e d r e d o n i o n
1 / 4 c u p r o a s t e d , g l a z e d p e c a n
p i e c e s
Optional topping

1 t b s p c r u m b l e d b l u e c h e e s e

I N G R E D I E N T S :

A d d a l l i n g r e d i e n t s a n d m i x w e l l . T o p w i t h y o u r f a v o r i t e d r e s s i n g .

P
A
G
E

3
2

•

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