Page 21 - Buku Resep Makanan Lokal

Mie Kukus Telur Puyuh

RESEP UNTUK
3 PORSI

Bahan
Informasi nilai gizi per porsi :
• 85 gr (3 bungkus) mie
Energi Protein Lemak instan batita atau mie
135 5.1 7.6 • keriting
60 gr (6 butir) butir Telur
kkal gr gr puyuh
• 50 gr ( 5 sdm) wortel parut
*kontribusi energi sebesar 45% dari kebutuhan makanan tambahan sehari.
• 50 gr (5 sdm) keju parut
Cara Membuat • 10 gr (1 batang) bawang
• Didihkan air sebanyak 300 ml masukkan daun iris
mie instan balita atau mie keriting sampai • Minyak untuk
lunak dan matang. menggoreng

• Masak mie instan balita atau mie keriting • Bumbu mie instan batita
hingga matang. secukupnya
• 300 ml Air
• Tambahkan wortel parut, bawang daun,
keju parut , dan bumbu mie instan batita
secukupnya, kembali aduk sampai merata
Buah
• Masukkan 1 sdm adonan mie ke dalam • 150 gr (6 potong kecil)
wadah tahan panas yg sudah diolesi
minyak dan masukan telur puyuh yang Pepaya
sudah direbus. Lakukan sampai adonan
habis
• Kukus selama 15 menit Setelah matang
boleh langsung dikonsumsi atau
digoreng sampai kuning keemasan.
Hidangkan.

21