Page 10 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela
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escolares, además de las orientaciones conceptuales
alternativas a la producción con agrotóxicos y a gran escala
que no garantiza la alimentación de los más vulnerables.
Esta publicación es posible gracias al aporte que hacen las
estudiantes Juanita y Maribel con el desarrollo de este
material educativo; al profesor Jorge Arturo Romero por
haber sentado las bases para esta importante proyección
social; Al profesor del programa de Agroecología y a la
Cátedra Ambiental, Jhon Edisson Hernández Acosta por
sus aportes a esta publicación y por demostrar que si se
puede producir alimentos sanos; al señor Jairo Villanueva y
a su familia por tantos años de trabajo agroecológico en el
municipio de Murillo - Tolima y a Carlos Villanueva de la
Fundación para la conservación de la vida silvestre en
Colombia FVC por el material fotográfico compartido.
Gloria Marcela Flórez Espinosa
Profesora Universidad del Tolima
Directora oficina de Proyección social.
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