Page 9 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela
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Botánico Alexander Von Humboldt, se recibió el apoyo de
dos pasantes en la modalidad de trabajo de grado en
proyección social, del programa de Licenciatura en
Educación Básica con énfasis en ciencias naturales y
educación ambiental, Juanita Navarro Rojas y Maribel
Triana Guzmán, las cuales deberían dar el apoyo
pedagógico a este proceso en cuento a la construcción de
los talleres educativos para los estudiantes de primaria en
el tema de huertas orgánicas, así como talleres
nutricionales complementarios, para ir más allá de la parte
técnica.
Sin embargo, frente a la contingencia de aislamiento social,
derivada por la pandemia frente al COVID 19 y en función
de poder dejar un material educativo de apoyo para tal fin,
los esfuerzos se concentraron en construir una cartilla
educativa desde la virtualidad la cual se podrá compartir de
manera amplia con estudiantes, profesores y comunidad en
general; de esta manera también se constituye en un aporte
para afrontar crisis alimentarias derivadas de estas y otras
situaciones. En todo caso, es una apuesta por la
alimentación sana y por la soberanía alimentaria.
En síntesis, puede verse la articulación académica
sociedad, al aportar orientaciones didácticas y técnicas
para el montaje y seguimiento de las huertas caseras o
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