Page 92 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela

• Fuente de hierro contra la anemia

Su alto contenido en hierro, en clorofila y ácido fólico, hacen

del brécol un alimento muy recomendable para personas
con anemia ferropénica, por déficit de hierro.

• En la menopausia

Durante la menopausia es aconsejable su consumo pues
contiene fitoestrógenos, con acción anti estrogénica similar

a la de la soja, que permite paliar los síntomas de la

menopausia.

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