Page 94 - Cartilla Cultivemos alimentos sanos desde casa y desde la escuela

• Cuida de los ojos.

Sus nutrientes, como la zeaxantina y el betacaroteno, y la

vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud
ocular. Debido a que previene la degeneración muscular,

las cataratas y los daños de las radiaciones UV.

La luteína que contiene protege al ojo de las enfermedades

degenerativas como las cataratas y otras dolencias de la

visión relacionadas con la edad.

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