Page 10 - 35_Dhifa Cahyani_1A_Latihan Flip

Total 1550,62 kal

Kelompok bahan pangan Konversi energi
Biji bijian ,akar Beras giling mentah = 116X 357 = 412,1 kal
akaran,umbi umbian
Kacang kacangan Tempe = 50/100 X 201 = 100,5 kal
Minyak dan lemak Minyak untuk tempe ,telur,
8,51 /100 X884 = 75,2 kal
Daging,ikan,telur Telur = 58,5/100 X 154= 90 kal
Adik Tongkol = 104/100 X 100 = 104 kal
Buah buahan Melon = 50 /100 X 37 =18,5 kal
Buah naga = 100/100 X 71= 71 kal
Semangka = 100/100 X 28 = 28 kal
Sayur sayuran Bayam = 77 /100 X 16 =12,32 kal
Kacang panjang = 50/100 X 35 =17,5 kal
Produk ternak Susu = 40/100 X 463 = 185 kal

Total 1114,12 kal

Rata Rata kalori harian = 1486,17+1603,86+1349,16+1550,62+1114,12

7103,93/5 = 1420,78
Jadi rata rata pemasukan kalori harian keluarga saya yaitu sebesar 1420,78 kal

Jadi dapat menurut klasifikasi Swindale and Bilinsky (2005) dalam Smith and

Subandoro (2007) disimpulkan tergolong derajat ketahanan pangan rendah dengan
kategori < 80% 2020 kal = rendah,dan berdasarkan Smith and Subandro (2007)

tergolong kategori rawan dengan rentan = <2020 kkal = rawan
3. Persentase Energi dari Staples

a. Dari hasil wawancara tersebut kalori yang dihasilkan dari makanan pokok
berupa persen terhadap seluruh kalori yang didapat dalam sehari . Setelah itu

dihitung rata rata seluruh anggota keluarga lalu nanti diperoleh hasilnya

termasuk tinggi ,sedang,atau rendah
Anggota % Energi dari makanan pokok ( total energi makanan pokok/total

seluruh energi X 100%)

Ayah 599,76 / 1486,17 X 100% = 40,35 %
Ibu 571,20 / 1603,86 X 100 % = 32,26 %

Kakak 514,00 / 1349,16 X 100 % = 38,09 %