Page 5 - 35_Dhifa Cahyani_1A_Latihan Flip

75 gram X 1 =75 gram

• Telur ceplok
Berat matang X faktor konversi

45 gram X 1,3 = 58,5 gram

Penyerapan minyak = berat mentah X faktor penyerapan minyak
58,5 gram X 6% = 3,51 gram

• Sayur bening (bayam)
Berat matang X faktor konversi

65 gram X 1,1 = 71,5

• Tempe goreng
Berat matang X faktor konversi

50 gram X 1,0 = 50 gram
Penyerapan minyak = berat mentah X faktor penyerapan minyak

50 gram X 10 % = 5 gram

• Tongkol bumbu kuning
Berat matang X faktor konversi

70 gram X 1,3 = 91 gram

• Tahu goreng
Berat matang X faktor konversi

30 gram X 1,8 = 54 gram
Penyerapan minyak = berat mentah X faktor penyerapan minyak

54 gram X 11 % = 5,94 gram

• Ayam goreng dada
Berat matang X faktor konversi

75 gram X 1,6 = 120 gram
Penyerapan minyak = berat mentah X faktor penyerapan minyak

120 gram X 9 % = 10,8 gram

Kakak

• Nasi putih

Berat matang X faktor konversi
360 gram X 0,4 = 144 gram

• Sayur asem (kacang panjang)