Page 5 - KATALOG PRODUK

KULINER

KANG EME

SRI MULYATI

Garut, 18 Januari 1991

@Kangeme_produk
Keripik Kang Eme merupakan salah satu produk UKM
di bawah pembinaan dari Dinas Koperasi dan UKM Kota tatangherna0@gmail.com
Bandung. Pada awalnya Sri Mulya pemilik brand ini hanya
miliki modal sebesar Rp. 130.000,- (Seratus Tiga Puluh Ribu Kiaracondong Barat, RT 05
RW 07 kelurahan, Kebon
Rupiah), beliau dan saudaranya melakukan sebuah diskusi
Gedang, kecamatan
untuk membuat suatu produk yang dapat menghasilkan Batununggal, Bandung.
pundi-pundi rupiah untuk mencukupi kebutuhan hidupnya. Sebelum benar-benar mendapatkan resep
yang cocok, Ia merasa terbantu sekali dengan
Berawal dari nasihat suaminya bahwa “Kalau mau
menjadi wirausaha atas binaan Dinas Koperasi dan
sehat, harus mau makan yang pahit-pahit”. Pada saat itu ia
Usaha Kecil dan Menengah Kota Bandung. Berkat
menemukan sebuah ide untuk membuat suatu makanan
pela han dan pendampingan tersebut, saya bisa
yang berbahan baku pahit yang banyak orang enggan untuk
mendapatkan banyak pelajaran untuk bagaimana
memakannya. “Nah kebetulan suami saya itu senang sekali
menjadi seorang wirausaha. Sri juga banyak
dengan yang namanya pare, se ap beli siomay pas dia selalu
bertemu dengan orang - orang yang baik yang mau
beli pare nya aja”. Dari situ saya terpikir mengapa saya dak
untuk membimbingnya hingga saat ini.
menciptakan produk dengan berbahan dasar pare. Setelah
Selain mendapatkan pendampingan dan
itu Sri mulai mencoba untuk membuat kripik pare.
pela han, dinas juga membantunya selaku UKM
Dengan pencarian resep di internet dan beberapa
untuk terus menerus berkembang. Salah satunya
media sosial, Sri memulai eksperimen untuk membuat kripik
melalui pemberian bantuan berupa uang tunai atau
pare. “eksperimen yang saya lakukan selalu gagal karena saya
barang yang dapat di gunakan untuk menunjang
bener-bener engga tau cara mengolahnya pare itu
sebuah usaha. “kemarin alhamdulillah saya
bagaimana.” Bagaimanapun rasa keripik pare dari hasil
mendapat bantuan uang tunai, sehingga saya dapat
eksperimen itu Sri selalu menjualkan kepada orang-orang
membeli peralatan seper mesin pemotong, sealer
sekitar karena Ia butuh modal untuk terus bereksperimen
dan etalase” tuturnya.
kembali. Dari beberapa kali kegagalan yang ia alami, akhirnya

Sri menemukan resep yang cocok untuk keripik pare ini.

2.