Page 4 - COOK FROM HOME_28.04

Lipie

Ingrediente Mod de preparare

400 g făină 1 Punem toate ingredientele pentru blat în robotul de bucătărie.

1 pliculeţ drojdie uscată Amestecăm, folosind cuţitul de plastic pentru aluat, până avem
un aluat omogen, care se strânge într-o bilă.
2 linguri sare

120 ml apă călduţă 2 Mutăm aluatul pe masa pudrată cu făină, frământăm pentru
a-i da o formă rotundă.
3 linguri ulei de măsline

3 Așezăm aluatul într-un bol curat, uns cu puţin ulei de măsline.
Timp de preparare: 1 oră Acoperim cu un prosop și lăsăm la dospit 30 minute.

4 Tăiem aluatul în 6 părţi egale. Pe masa unsă cu puţin ulei de
măsline, rulăm cu ajutorul sucitorului lipii de 10 x 20 cm și
2 - 3 mm grosime.

5 Coacem lipiile în tigaia gril, la foc moderat spre mic, până sunt
frumos rumenite pe ambele părţi, sau pe grătar, în cazul
nostru.

Re etă propusă și pregătită de Chef Lorena Marinescu 2

2