Page 6 - COOK FROM HOME_28.04
P. 6

Ouă încondeiate












                                                                                                                                                                                                                                    Ingrediente                                                        Mod de preparare






                                                                                                                                                                                                                                          ouă                                                           1   Se spală bine ouăle.

                                                                                                                                                                                                                                          coji de ceapă - cât mai multe și cât mai roșii
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        2   Se fixează frunzele / florile care sunt modelul de pe ouă într-un
                                                                                                                                                                                                                                          un vârf de sare                                                   dres / ciorap subţire (în Ardeal) și se leagă strâns la capăt /


                                                                                                                                                                                                                                          1 lingură de oţet (pentru fixarea culorii)                         capete cu aţă.

                                                                                                                                                                                                                                          1 bucată de slăninuţă pentru luciu                            3   Se pun la fiert 10 min. pe patul cojilor de ceapă, fiind acoperite

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            cu încă un rând de coji.


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4   Se desfac ouăle din dres și se lasă la răcit.



                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5   Se lustruiesc cu o bucată de slăninuţă și se admiră „opera”.

















































               Re etă propusă și pregătită de Chef Laura Manya


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       4
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11