Page 39 - Efshari Bari 2021
P. 39
מצרכים: "צונן ומזין"
פרי לבחירה :בננה /תותים /מנגו /תמרים /מלון
ארטיק פירות ביתי
יוגורט או חלב
ניתן להוסיף /טחינה /שקדיה או אגוזים/שקדים גרוסים
אופן הכנה:
לטחון את הפירות האהובים בבלנדר או בממחה יד ,להוסיף את
החלב או היוגורט (ניתן להקפיא את הפירות מראש ואז לטחון
בבלנדר עם היוגורט ,תתקבל גלידה במרקם של גלידה אמריקאית,
מוכנה מיד לאכילה).
לשפוך לכלי לארטיקים (ניתן להשיג ברשתות המוכרות כלים חד
פעמיים להקפאה)
פירות מכילים כמויות רבות של ויטמינים ,מינרלים וסיבים תזונתיים ,כמו גם סוכר ,שברובו מגיע כפרוקטוז. פינת התזונה
בתהליך העיבוד וההקפאה של הפירות חלק ממרכיבים אלו נהרס אך חלק נשמר ללא פגע .אכילת הפירות
בשילוב עם שומן מן הצומח (שקדים ,אגוזים או טחינה) ממתן את עלית הסוכר לאחר הארוחה ומקנה שובע
ממושך יותר.
39
