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SABORES DEL FIN DEL MUNDO
Mermelada Artesanal de Mermelada Artesanal de
Mora Frambuesa
La frambuesa crece silvestre en diver-
sas regiones, aunque también se cultiva.
Es una fruta pequeña, cónica o redon-
deada con una piel aterciopelada de co-
lor rojo o amarillento. La pulpa es muy
aromática y su sabor es agridulce.
Las frambuesas poseen una cantidad
moderada de glúcidos. Su contenido
en proteínas, lípidos, así como su valor
energético es bastante bajo
Las frambuesas aportan potasio, hierro
y calcio. Tienen un bajo contenido en
sodio. Destaca su contenido en vitami-
nas B3, C y ácido fólico y también apor-
ta vitaminas A, B1, B2 y B6.
