Page 17 - Microsoft PowerPoint - Revisian Flipbook_Anantidira_18511244011.pptx

Tabel 1. Jenis Sup Indonesia

Asal
Daerah Nama dan Gambar Deskripsi

Sumatra Mie Sop Medan Berasal dari Medan, memiliki ciri
Utara khas penggunaan kerupuk pink
Kuah Kaldu ayam

Isi Ayam suwir, mie
kuning, bihun

Pendamping Kerupuk pink
Sumber:
https://tinyurl.com/3pukb Hiasan -
49r
Taburan Loncang, seledri,
bawang merah
goreng

Sup Tunjang Makanan khas Pekanbaru dengan
bahan utama kaki sapi yang masih
berdaging
Kuah Kaldu sapi

Isi Tulang kaki sapi,
kentang, wortel
Sumber: Pendamping Sambal rawit
https://tinyurl.com/4axac
ac2 Hiasan Irisan tomat merah

Taburan Loncang

Riau Sup Ikan Batam Berasal dari Batam, berbahan
utama ikan tenggiri dengan kuah
kaldu tanpa santan

Kuah Kaldu ikan
tenggiri

Isi Ikan tenggiri fillet,
Sumber: daun kemangi
https://tinyurl.com/k6zpk Pendamping -
x2z
Hiasan Irisan tomat hijau

Taburan Seledri & bawang
merah goreng

9