Page 18 - Microsoft PowerPoint - Revisian Flipbook_Anantidira_18511244011.pptx
P. 18

Asal
                                 Daerah       Nama dan Gambar                    Deskripsi

                                Riau             Sup Ikan Patin      Berbahan utama ikan patin
                                                                     dengan kuah tanpa santan dan
                                                                     berasal dari Batam

                                                                     Kuah           Kaldu ikan patin

                                                                     Isi            Ikan patin, daun
                                                                                    kemangi, cabai

                                                    Sumber:                         rawit utuh
                                           https://tinyurl.com/58usar  Pendamping   -
                                                       4j
                                                                     Hiasan         Irisan tomat merah

                                                                     Taburan        -
                                Bangka            Sup Gangan         Nama “gangan” memiliki makna
                                Belitung                             masakan berkuah dengan isian
                                                                     berupa ikan laut atau daging sapi
                                                                     dengan rempah yang pekat
                                                                     Kuah           Kaldu ikan
                                                                                    tenggiri

                                                    Sumber:          Isi            Ikan tenggiri,
                                            https://tinyurl.com/4bm8                asparagus, irisan
                                                     psy6                           nanas

                                                                     Pendamping     -
                                                                     Hiasan         Irisan tomat merah
                                                                                    & hijau
                                                                     Taburan        -

                                                  Sup Buntut         Terkenal tidak hanya di
                                                                     Indonesia, tetapi juga di
                                                                     Tiongkok, Korea, dan Inggris

                                                                     Kuah           Kaldu sapi

                                                                     Isi            Buntut sapi,
                                Jakarta                                             wortel, kentang
                                                    Sumber:          Pendamping     Nasi, sambal rawit,
                                           https://tinyurl.com/3csam                kecap manis
                                                      m4s
                                                                     Hiasan         -

                                                                     Taburan        Loncang





                                                              10
   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23