Page 79 - Microsoft PowerPoint - Revisian Flipbook_Anantidira_18511244011.pptx

KUNCI JAWABAN

Pilihan Ganda

1. E 6. C

2. A 7. B

3. D 8. D

4. B 9. A

5. C 10. E

Uraian

1. Sop atau sup merupakan hidangan berkuah kaldu (dibuat dengan

mendidihkan daging, sayur, maupun kacang-kacangan hingga membentuk

sari) yang diberi bumbu tambahan, serta berisi potongan daging, sayur, ayam,

dan lain-lain. Berikut ini beberapa contoh Sup Indonesia :

a. Mie Sop Medan (Sumatra Utara)

b. Sup Tunjang (Riau)

c. Sup Gangan (Bangka Belitung)

d. Sup Buntut (Jakarta)

e. Sup Kimlo (Solo)

2. Fungsi sup (Halodoc, 2018):

a. Melancarkan pencernaan karena mengandung banyak air dan serat yang

dapat melancarkan sistem pencernaan.

b. Mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh karena isiannya variatif yang terdiri

dari sumber karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, serta mineral.

c. Mampu meredakan hidung mampet ketika flu.

d. Mampu mempertahankan berat badan apabila bahan penyusunnya

didominasi oleh sayuran.

71