Page 122 - BUKU KIMIA KELAS XI PJBL

PROYEK 3.1

Mengamati Sifat-Sifat Koloid

Tujuan : Mengamati beberapa sifat koloid
Alat dan Bahan
1. Kotak karton ukuran 30 cm x 30 cm x 30 cm, diberi 4 lubang pada 4 sisi
2. Lampu senter
3. Gelas kimia
4. Botol kaca bening
5. Corong
6. Mangkuk plastik
7. Pengaduk
8. Pipet volume 25 ml
9. Santan encer
10. Sirop
11. Larutan cuka makan
12. Campuran air dan bubuk kopl
13. Air
14. Minyak goring
15. Detergen cair
16. Susu cair
17. Campuran tinta dan air
Langkah Kerja
1. Efek Tyndall
a. Siapkan ketak karton yang selah diberi lubang
b. isilah gelas kimia dengan larutan cuka makan
c. Temparkan gelas kimia di dalam kontak karton tepat di titik perteman jika ditarik
garis lurus dari lubang senter dan lubang pengamantan.
d. Arahkan senter ke larutan cuka makan tersebut melalui lubang karton dan nyalakan.
Amati yang terjadi pada larutan dalan gelas kimia melalui lubang pengamatan
e. Ulangi langkah b, c, dan d dengan mengganti larutan cuka makan dengan santas
encer, sirop campuran air dan bubuk kopi, serta campuran tinta dan air
2. Koloid Pelindung
a. Masukkan a ke dalam botol kaca hinga seperempat tinggi botol.
b. Tambahkan 50 mL minyak goreng, kemudian tutup Botol dengan rapat. Selanjutnya
kocok botol dengan kuat dan diamkan kurang lebih 5 menit. Amati yang terjad
c. Tambahkan detergen cair ke dalam botol secukupnya, kemedian tutup botol dengan
rapat
d. Kocok botol dengan kuat, dan amat yang terjadi.
3. Koagulasi
a. Tuangkan 100 ml susu cair ke dalam mangkuk plastik
b. Tambahkan 15 ml cuka makan ke dalam mangkuk yang berisi susu, kemudian aduk
hingga rata. Amati perubahan yang terjadi.

8 10 11
1 127
1
7 7 7

7 7