Page 125 - BUKU KIMIA KELAS XI PJBL

1. Menentukan Tema Proyek

D. Pembuatan Koloid

Oleh karena ukuran partikel koloid berada pada rentang antara larutan sejati dan

suspensi kasar, maka sistem koloid dapat diperoleh melalui dua cara, yaitu Dispersi
pemecahan partikel-partikel besar menjadi partikel berukuran koloid dan pembentukan

agregat dari molekul-molekul kecil pembentuk larutan menjadi molekul berukuran koloid.
Cara pemecahan partikel partikel besar menjadi partikel berukuran koloid disebut cara

dispersi. Sedangkan cara pembentukan agregat dari molekul-molekul kecil pembentuk
larutan menjadi berukuran koloid disebut cara kondensasi

1. Cara Dispersi

Beberapa metode praktis yang biasa digunakan untuk membuat koloid dengan cara
dispersi adalah cara mekanik, cara busur listrik Bredig, cara peptisasi, dan cara homogenitas.

1) Cara mekanik
Menurut cara ini, zat yang akan didispersikan dalam medium pendispersi digiling

sampai ukurannya berada pada rentang partikel-partikel koloid. Dengan demikian, partikel

zat terdispersi diperkecil hingga berukuran koloid.
Contoh cara ini misalnya penggilingan kacang kedelai pada pembuatan tahu

Pembuatan cat di industri juga menggunakan cara ini, dimana bahan untuk membuat cat
digiling sampai berukuran koloid, kemudian didispersikan ke dalam medium pendispersi

seperti air atau terpentin

2) Cara busur listrik Bredig
Pada cara ini, arus Jarik bertegangtinggi dialirkan melalui dua buah elektro logam

sebagai bahan terdispersi. Kemudian kedua elektroda terpebut dicelupkan ke dalam air
hingga kedua ujung elektrod hampir bersentuhan hingga terjadi loncat bunga api listrik,

Loncatan bunga api listrik menimbulkan bahan elektroda menguap dan larut di dalam
medium pendispersi sepen air membentuk sol, Logam-logam yang dape membentuk sol

dengan cara ini adalah platin emas, dan perak.

120
7