Page 129 - BUKU KIMIA KELAS XI PJBL

Memperagakan Pembuatan Koloid

Tujuan : Membedakan serta memahami pembuatan koloid secara dispersi dan kondensasi
Alat dan Bahan

A.Pembuatan Sol Belerang dengan Cara Dispersi
Alat dan bahan
Mortar dan alu, gelas kimia, pembakar spirtus, pengaduk,, gula pasir, serbut belerang dan
air suling.
Langkah Kerja Percobaan
1. Campurkan I bagian gula dan 1 bagian belerang, gerus sampai halus.
2. Ambil 1 bagian campuran dan campurkan dengan 1 bagian gula, lalu gerus sampai
halus.
3. Ulangi langkah nomor 2 hingga empat kali. Ambil I bagian campuran keempat, dan
tuangkan campuran tersebut ke dalam gelas kimia yang berisi 50 ml air. Kemudian,
aduk campuran dan amati hasilnya.
B. Sol agar-agar dalam air
Alat dan bahan
Panci ukuran ± 2 L, Gelas ukur, Air, Pemanas/kompor, Agar-agar, Gula (atau sesuai selera),
Pengaduk
Langkah Kerja Percobaan
1. Masukkan 7 gram agar-agar ke dalam panci yang telah berisi 900 mL air.
2. Panaskan sambil diaduk-aduk hingga airnya mendidih.
3. Tambahkan 120 gram gula (arau sesuai selera) ke dalamnya.
4. Tuangkan ke sesuai keinginan kalian.
5. Amati dan tunggu hingga mengeras (dingin),
C: Pembuatan Sol dengan Cara Kondensasi
Alat dan bahan
Gelas kimia, , pembakar spirtus, pengaduk, kaki tiga dan kawat kasa, gelas ukur, larutan
FeCl3 jenuh, dan air suling.
Langkah Kerja Percobaan
1. Panaskan 50 ml air dalam gelas kimia 100 mL sampai mendidih
2. Tambahkan larutan FeCl3 jenuh setetes demi setetes sambil diaduk hingga menjadi
merah cokelat. Amati hasilnya. Percobaan
D. Pembuatan Emulsi (sistem koloid cair-cair)
Alat dan Bahan
Mangkuk kecil, pengaduk (mixer), cuka botol. dua butir kuning telur, dan minyak sayur
Langkah Kerja
1. 1 Simpan semua bahan pada suhu kamar.
2. Masukkan kuning telur dan 10 mL cuka ke dalam mangkuk.
3. Aduk sampai kuning telur menjadi lengket.
4. Masukkan minyak sayur per tetes ke dalam kuning telur sambil terus diaduk

124

7