Page 118 - BUKU KIMIA KELAS XI PJBL

Secara garis besar, kedelapan jenis sistem koloid tersebut dapat ditunjukkan pada
Tabel 5.2 berikut.

Tabel 5.2 Jenis Sistem Koloid dan Contoh-contohnya

No. Fase Fase Nama Koloid Contoh
Terdispersi Pendispersi
1 Padat Cair Sol Sol emas, agar-agar, jelly,
cat, tinta, air sungai
2 Padat Padat Sol padat Paduan logam, kaca
berwarna
3 Padat Gas Aerosol padat Asap, debu padat
4 Cair Gas Aerosol Kabut, awan
5 Cair Cair Emulsi Santan, susu, es krim, krim
lotion, mayonaise
6 Cair Padat Emulsi padat Keju, mentega, mutiara
7 Gas Cair Buih, busa Busa sabun
8 Gas Padat Busa padat Karet busa, batu apung

Uji Kompetensi 5.1

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut.

1. Apakah yang dimaksud dengan koloid? Jelaskan.
2. Apakah yang dimaksud dengan larutan sejati? Jelaskan dan beri contohnya.
3. Apakah yang dimaksud dengan suspensi? Jelaskan dan beri contohnya.
4. Jelaskan perbedaan sifat larutan, koloid, dan suspensi.
5. Berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersinya, ada berapa jenis koloid?
Sebutkan.
6. Apakah yang dimaksud dengan emulsi?
7. Kelompokkan benda-benda berikut, ter golong jenis koloid yang mana: a. telur
b. agar-agar c. roti d. susu e. krim pelembab f. pasta gigi g. bensin h. aspal
i. minyak pelumas j. embun

C. SIFAT-SIFAT KOLOID

1. Efek Tyndall

Efek Tyndall merupakan peristiwa penghamburan cahaya oleh partikel koloid.
Seperti diilustrasikan pada Gambar 5.11. Contoh efek Tyndall dalam kehidupan sehari-

hari adalah:

a. Terjadinya warna biru di siang hari dan wama jingga di sore hari.
b. Sorot lampu mobil atau senter di udara yang berkabut.

c. Sinar matahari melalui celah-celah dedaunan pada waktu pagi yang berkabut.

113