Page 19 - Buku Pengayaan Kimia Elektronik Etnosains

Dialisis
Sifat koloid dialisis dapat diartikan sebagai proses
memisahkan koloid dari ion terlarut. Proses memisahkan

dilakukan dengan meletakkan koloid dalam kantong yang
terbuat dari membran semipermeable. Membran semi
permeable ini dapat dilalui oleh molekul atau ion tetapi tidak

dapat dilalui partikel koloid.
Contoh:
Proses cuci darah bagi penderita gagal ginjal (hemodialisis)

Pelindung

Sifat koloid pelindung dapat diartikan koloid yang dapat
melindungi koloid lain agar tidak terjadi koagulasi. Cara kerja
koloid pelindung yaitu dengan membentuk lapisan di
sekeliling partikel koloid lain.

Contoh:
Pada pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah
pembentukan kristal besar es atau gula.

Koloid Liofil dan Liofob

Koloid yang medium pendispersinya cair dibedakan atas 2
jenis yaitu koloid liofil dan liofob.

Koloid liofil adalah koloid yang mempunyai gaya tarik
menarik yang cukup besar antara zat terdispersi dengan
mediumnya.
Koloid liofob adalah koloid yang gaya tarik menarik antara

zat terdispersi dengan mediumnya tidak ada atau sangat
lemah.

8