Page 19 - สุขอนามัยฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
P. 19
- ความลึกของแหล่งน้ำ แหล่งน้ำควรมีความลึกพอประมาณ
เมื่อกางกระชังแล้วระดับพื้นกระชังควรสูงจากพื้นก้นบ่อหรือพื้นน้ำ
ไม่น้อยกว่า 50 เซนติเมตร เพื่อให้น้ำถ่ายเทได้ดีตลอด และห่างไกล
จากสิ่งรบกวน บริเวณที่ลอยกระชังควรห่างจากแหล่งชุมชน เพื่อ
ป้องกันการรบกวนจากการพลุกพล่าน ซึ่งจะทำให้เกิดความเครียด
กระวนกระวาย ได้รับบาดเจ็บจากการว่ายชนกระชังทำให้สัตว์น้ำ
ไม่กินอาหาร ทั้งหมดนี้จะเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตตามปกติ
ของสัตว์น้ำที่เลี้ยงหรือเป็นโรคติดเชื้อจากบาดแผลที่เกิดขึ้นได้
คู่มือวิชาการ เรื่อง แนวทางการประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเภท การเลี้ยงสัตว์น้ำ
การสร้างกระชังเลี้ยงสัตว์น้ำ
รูปร่างและขนาดของกระชัง
กระชังที่ใช้เลี้ยงสัตว์น้ำมีรูปทรงต่างๆ เช่น รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส
รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และรูปทรงกลม เป็นต้น รูปร่างของกระชังจะมีผล
ต่อการไหลผ่านของกระแสน้ำที่ถ่ายเทเข้าไปในกระชัง เมื่อเปรียบเทียบ
ปริมาณเท่าๆ กัน กระชังรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสจะมีพื้นผิวที่ให้กระแสน้ำ
ไหลผ่านได้มากกว่ากระชังรูปแบบอื่นๆ
ขนาดกระชังที่ใช้เลี้ยงจะแตกต่างกันไป ซึ่งขึ้นอยู่กับความ
ต้องการของเกษตรกร ขนาดพื้นที่ที่แขวนกระชัง ตลอดจนปัจจัยต่างๆ
ดังกล่าวข้างต้น ขนาดกระชังที่นิยมใช้โดยทั่วไป คือ
กระชังสี่เหลี่ยม ขนาด 1.2 x 1.2 x 2.5 หรือ 2 x 2 x 2.5
เมตร กระชังสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 4 x 2 x 2.5 เมตร
สำหรับต้นทุนค่าสร้างกระชัง ต้นทุนต่อปริมาตรจะลดลงเมื่อ
ขนาดของกระชังใหญ่ขึ้นแต่ผลผลิตต่อปริมาตรก็จะลดลงด้วย
เนื่องจากกระชังใหญ่กระแสน้ำไม่สามารถหมุนเวียนได้ทั่วถึง ความลึก
12 ของกระชังส่วนใหญ่ที่ใช้จะมีความลึก 2.5 เมตร เมื่อลอยกระชังจะให้
