Page 89 - Prakarya-Kelas-9-Semester-1

Sebelum kegiatan budi daya dilakukan kamu perlu tahu karakteristik
ikan yang akan dibudidayakan. Berikut penjelasan deskriptif ikan
konsumsi air tawar, payau dan laut yang dapat dibudidayakan.

1. Ikan Air Tawar

Budi daya pembesaran ikan air tawar didominasi oleh ikan mas,
lele, patin, nila, dan gurami. Selain jenis-jenis ikan yang banyak
dikonsumsi masyarakat Indonesia, juga banyak dikembangkan jenis
ikan lain seperti belut dan nilem. Ikan konsumsi air tawar apa yang ada
di daerahmu?

a. Ikan mas
Ikan mas (Cyprinus carpio L)
merupakan jenis ikan konsumsi yang
sangat dikenal hampir di seluruh Indonesia
(Gambar 3.2). Penyebaran ikan mas yang
begitu luas ke berbagai tempat didukung
oleh cara pembudi dayaan yang relatif

mudah dan sifatnya yang tahan terhadap Sumber: Dokumen Kemdikbud
perubahan kondisi lingkungan. Nama ikan Gambar 3.2. Ikan mas
mas mempunyai sebutan berbeda di tiap
daerah, seperti ikan mas, tombro, masmasan (Jawa Tengah dan Jawa
Timur), ikan rayo atau ikan ameh (Sumatra Barat).

Ikan mas berbadan agak memanjang, pipih dan lunak. Ikan ini
menyukai habitat perairan yang tidak terlalu dalam dan deras, seperti
di pinggiran sungai atau danau. Ikan ini hidup pada ketinggian sampai
600 meter dpl (di atas permukaan laut). Pakan ikan mas antara lain,
tumbuhan air, dan binatang renik. Pakan utamanya tumbuhan yang
tumbuh di dasar perairan.
Pemijahan ikan mas dapat dilakukan sepanjang tahun dan tidak
tergantung musim. Pembenihan ikan mas biasa dilakukan selama
2-3 minggu untuk benih siap didederkan. Pembesaran ikan mas
dilakukan saat benih sudah berukuran 5 cm – 8 cm yang berasal dari
hasil pendederan. Pembesaran ikan mas dilakukan 3 cm – 4 cm bulan
sesuai ukuran ikan yang menjadi tujuan panen. Selama pembesaran,
ikan diberi pakan tambahan berupa pellet. Pemberian pakan dilakukan
pagi, siang dan sore, sedikit demi sedikit agar pakan tidak tenggelam
ke dasar perairan/kolam.

Prakarya 81