Page 26 - E-Book Enzim Berbasis Inkuiri Terbimbing
P. 26
Let's try
1. Apa yang terjadi saat hati ayam mengenai larutan H₂O₂? Jelaskan dan
tuliskan reaksi kimianya!
Jawab: ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
2. Bagaimana hubungan antara konsentrasi H₂O₂ dengan ketinggian
gelembung selama 5 menit?
Jawab: ...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
3. Bagaimana hubungan antara konsentrasi H₂O₂ dengan waktu yang
diperlukan gelembung untuk memenuhi tabung?
Jawab: ..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
Melatihkan indikator berpikir kritis evaluasi
Apakah hipotesis yang telah kalian buat sesuai dengan data hasil
percobaan? Jelaskan!
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
Membuat Kesimpulan
Melatihkan indikator berpikir kritis inferensi
Buatlah kesimpulan berdasarkan hasil analisis data yang telah kalian
lakukan!
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................
Buatlah laporan hasil percobaan pengaruh konsentrasi substrat
terhadap kerja enzim katalase secara berkelompok!
Berdasarkan hasil percobaan yang telah kalian lakukan, kalian tentu
telah mengetahui tabung reaksi yang berisi hati ayam setelah ditetesi
larutan H₂O₂ 0% tidak menimbulkan gelembung sedangkan tabung reaksi
yang berisi hati ayam setelah ditetesi larutan H₂O₂ 40% menimbulkan
gelembung sangat banyak dalam waktu singkat. Hati ayam mengandung
enzim katalase sedangkan H₂O₂ bertindak sebagai substrat. Hal tersebut
menunjukkan bahwa konsentrasi substrat berbanding lurus dengan
kecepatan reaksi.
BIOLOGI-ENZIM 15
