Page 23 - วิทยาศาสตร์-ชั้นป6(ร่างกายของเรา)
P. 23
19
ธงโภชนาการ คือ ภาพจ าลองสัดส่วนอาหารที่แนะน าให้คนไทยบริโภคใน
1 วัน โดยก าหนดเป็นภาพธงปลายแหลม เพื่อแสดงให้เห็นแนวทางการบริโภค
อาหารจากมากไปน้อยเป็นสัดส่วนกัน
วันละ 8-12 ทัพพี
วันละ 3-5 ส่วน
วันละ 4-6 ทัพพี
วันละ 6-12 ช้อนกินข้าว
วันละ 1-2 แก้ว
วันละน้อย
ภาพ ธงโภชนาการ
ที่มา : http://nutrition.anamai.moph.go.th
ประเภทอาหารและสัดส่วนปริมาณอาหาร ตามธงโภชนาการ
ชั้นที่ 1 กลุ่มข้าว แป้ง รับประทานปริมาณมากที่สุด ให้สารอาหารหลัก
คือ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลัก
ชั้นที่ 2 กลุ่มผักและผลไม้ รับประทานผักปริมาณมาก รองลงมา เพื่อให้ได้
วิตามินเกลือแร่ และใยอาหาร
ชั้นที่ 3 กลุ่มเนื้อสัตว์ ไข่ นม และถั่ว รับประทานปริมาณพอเหมาะ เพื่อให้ได้
โปรตีนคุณภาพดี เหล็กและแคลเซียม
ชั้นที่ 4 กลุ่มน้ ามัน น้ าตาล เกลือ รับประทานปริมาณน้อย เท่าที่จ าเป็น
