Page 35 - Mémoire en forme bonnes consignes-Modifs

➢ Méthode
1. Préparation de l’échantillon
Il est important de préciser que toutes les manipulations explicitées ci-dessous doivent
être faites sans gants. Les gants sont fabriqués en latex ou bien avec des polymères. Ils
représentent une source de contamination lors de l’analyse, ce qui fausserait les résultats.
Une solution de référence interne mix est utilisée pour la préparation de l’échantillon
d’analyse. Elle contient des composés tels que le pérylène, du n-undecane ou encore du TBB.
Voici les protocoles de préparations des échantillons en fonction du type de matrice :

Papiers et cartons Matrices alimentaires

• Le morceau de papier ou carton est coupé en • La totalité de la matrice
des petits morceaux de moins de 2 cm. Le alimentaire est
morceau est homogénéisé dans un contenant en homogénéisé dans un
verre ou en métal*. S’il s’agit de carton, il ne contenant en verre ou en
faut pas qu’il reste de la colle car cela peut métal*.
perturber l’analyse GC. • La solution est aliquotée
• A partir de cette solution est préparée une dans un tube de
solution fille avec la référence interne mix et centrifugation.
une solution d’éthanol/hexane. Le tube est • La solution est mélangée
vigoureusement agité. à la solution de référence
• Attendre 2 heures à température ambiante. interne mix et à de
• Agiter le tube une nouvelle fois l’hexane
• Le surnageant, partie composée d’hexane, est • Agiter la solution
récupéré pour la phase d’extraction en phase vigoureusement est
solide. attendre 12 heures.
• Agiter de nouveau la
solution
• Pour une meilleure
séparation des MOSH et
de MOAH, la solution
est centrifugée.
• Le surnageant, partie
composée d’hexane et
récupérée pour
l’extraction en phase
solide.

15

Quentin Lapierre 2019-2020 Mérieux NutriSciences/UGA