Page 26 - FIKIH_MTs_KELAS_ IX_KSKK_2020

Artinya: “Dihalalkan bagi kita dua macam bangkai (hewan) dan dua macam darah
yaitu bangkai ikan dan belalang, dan dua darah yakni hati dan limpa” (HR. Ad-
Daruqutni).

2. Dasar Hukum Penyembelihan
Binatang yang halal bisa menjadi haram dikonsumsi jika matinya tidak melalui proses

yang benar sesuai syariat, yakni melalui proses penyembelihan. Adapun yang menjadi

dasar hukum penyembelihan binatang adalah:
a. Al-Qur’an

ْ َّ ْ
ْ ْ
ْ ْ
ْ
َّ
ْ

ْ ْ
ْ
ْ
ْ ْ
َّ
ةذﻮﻗﻮﻤ ﻟاو ةﻘﻨﺨﻨﻤﻟاو ﻪب ﻪﻠﻟا ريﻐﻟ ﻞهأ اﻣو رﻳزنخلا ﻢحلاو مﺪﻟاو ةتﻴﻤﻟا ﻢﻜﻴﻠﻋ تﻣرﺣ

َّ

ْ

َّ
ُْ
ْ

ْ َّ
ْ ْ
ْ ْ
ْ

َّ
أﻮﻤﺴﻘتﺴ ت نأو بﺼﻨﻟا ىلﻋ ﺢبذ اﻣو ﻢتﻴﻛذ اﻣ لّ ا ﻊبﺴﻟا ﻞكأ اﻣو ةﺤﻴﻄﻨﻟاو ةﻳدرتﻤﻟاو

ْ
ْ
: ۳ ) ةﺪئاﻤﻟا( م لّزلْ اب
Artinya: “Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi,
(daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang
terpukul, yang terjatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas,
kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang
disembelih untuk berhala..” (QS. Al-Maidah [5]:3).

Ayat tersebut menjelaskan bagaimana ketentuan binatang yang halal dimakan
yakni melalui proses penyembelihan yang sesuai syariat. Hal ini berkaitan erat
dengan jenis binatang apa yang disembelih, siapa yang menyembelihnya,
bagaimana cara menyembelih dan apa yang di baca saat menyembelih.

b. Hadis

ْ

َّ

ْ
ْ ْ
ْ
ْ ْ

ْ ْ

ْ

ْ
اﻮﻨﺴﺣأﻓ ﻢتﺤبذ اذ او ةﻠتﻘﻟا اﻮﻨﺴﺣأﻓ ﻢتﻠتﻗ اذإﻓ ئيﺷ ﻞك يلﻋ ناﺴﺣلإا بتﻛ ﻪﻠﻟا ن ا

ْ
ْ

ْ
ْ
َّ
ْ
ْ َّ ْ
)ﻢﻠﺴﻣ ﻩاور( ﻪتﺤﻴبذ حريﻠﻓ ﻪتر ﻔﺷ ﻢﻛﺪﺣا ﺪﺤﻴﻟاو ﺢبﺬﻟا

Artinya: “Sesungguhnya Allah memerintahkan agar berbuat baik terhadap
segala sesuatu. Apabila kalian hendak membunuh, maka bunuhlah dengan cara
yang baik. Apabila kalian hendak menyembelih, maka sembelihlah dengan cara
yang baik. Hendaklah kalian menajamkan pisaunya dan senangkanlah hewan
yang akan disembelih.” (HR. Muslim).

Hadis tersebut mengandung tuntunan bahwa proses penyembelihan pun jelas
diatur dalam Islam. Bahkan penyembelih binatang dilarang untuk menyakiti
binatang yang akan disembelih baik ketika akan menyembelih maupun saat
proses menyembelih.

10 FIKIH MADRASAH TSANAWIYAH KELAS IX