Page 195 - bune practici proiect Erasmus

Unitatea de rezultate ale învățării tehnice generale:
URÎ 4. Asigurarea calității în turism și alimentație
Conţinutul învăţării: Etichetarea produselor alimentare
Componența și numărul echipei ………………………………………………………………..
Clasa a IX-a

FIŞĂ DE INTEREVALUARE

Analizați rând pe rând, lucrările colegilor și acordați câte un punct pentru fiecare element
identificat, conform grilei:

Elemente obligatorii Punctaj acordat grupelor
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Denumirea produsului
Lista ingredientelor
Cantitatea anumitor ingrediente sau categorii de
ingrediente;
Substantele are provoaca alergii sau intoleranta
(arahide, lapte, mustar, peste, cereale ce contin
gluten etc.);
Cantitatea neta de produs alimentar;
Data durabilitatii minimale sau data-limita de
consum;
Conditiile speciale de pastrare si/sau conditiile de
utilizare;
Numele sau denumirea comerciala si adresa
operatorului sau a importatorului;
Țara de origine sau locul de provenienta pentru
anumite tipuri de carne, pentru lapte sau in cazurile
in care omiterea acestui tip de informatii ar putea
induce cumparatorul in eroare;
Instructiuni de utilizare, in cazul in care omiterea
lor ar îngreuna utilizarea corecta a produsului
alimentar;
Pentru bauturile care contin mai mult de 1,2 % de
alcool in volum, concentratia alcoolica dobandita;
Declaratie nutritionala.
TOTAL

*Timp de lucru: 10 minute
Se acordă 1 punct pentru fiecare element