Page 5 - P17110213083_TROIS SAFIRA AZIZAH ISTIFARIN MUJAYANTI_1B
P. 5
Jurnal Pangan dan Gizi p-ISSN: 2086-6429
Vol. 11 No. 01, Tahun 2021, Halaman (42-49) e-ISSN: 2656-0291
kiwi dan buah-buahan sitrus. Sumber dari yang terdampak pandemi covid-19 secara
vitamin A dapat diperoleh antara lain dari ekonomi dalam memenuhi salah satu
minyak ikan, wortel, brokoli, telur, dan kebutuhan pangan berupa susu dan
susu. Vitamin D penting untuk menjaga suplemen (Kartini L, 2020).
kesehatan dan kekuatan tulang dengan
membantu absorbsi kalsium di usus. Tabel 1. Tanda-tanda Kecukupan Gizi
Vitamin D dapat diperoleh dari paparan Pada Ibu Hamil
sinar matahari, dapat juga diperoleh dari
makanan seperti ikan salmon, telur, keju Status Tanda kecukupan gizi
dan produk susu olahan. Sumber vitamin E Berat badan Normal (berat badan sesuai
diantaranya dari buah kiwi, kacang almond, dengan tinggi badan)
alpukat, telur, susu, dan kacang dan sumber Bibir Warna tidak pucat, lembab.
dari vitamin K umumnya berasal dari Dan tidak bengkak
sayuran hijau seperti sledri, alpukat dan Gusi Merah normal dan tidak ada
buah kiwi (Tri Murti,2020). perdarahan
Penelitian Kartini, L. (2020), Gigi Bersih, mengkilap, tidak
“Peningkatan Kesehatan dengan Suplemen berlubang, dan tidak ada
dan Gizi Seimbang di Era Pandemi Covid- perdarahan
19”. Tujuan kegiatan pengabdian kepada Jantung Detak dan irama jantung
masyarakat ini dalam bentuk kegiatan normal
penyediaan bahan pangan dan suplemen Keadaan Gesit dan responsive
bagi keluarga terkena dampak pandemi umum
Covid-19 pada jemaat GKPB MDC Kulit Tidak kusam, cukup lembab,
Kupang dapat terlaksana dengan baik, dan tidak kering
sebagai wujud nyata pengabdian dosen FK Kuku Keras dan warnanya
Undana dalam masa pandemi Covid-19. kemerahan
Meskipun hasil yang diharapkan adalah Kelenjar Tidak ada pembesaran
berupa peningkatan pengetahuan mengenai Kaki Tidak bengkak
pengetahuan mengenai konsumsi gizi Leher Warna sama dengan muka,
seimbang dan konsumsi suplemen di masa cukup lembab, tampak segar
pandemi Covid-19 masih harus terus dan sehat
dievaluasi, tetapi kegiatan seperti ini perlu Pencernaan Nafsu makan baik
unutk terus dilakukan karena merupakan Sumber : Ana Samiatul Millah, 2018
bagian dari promosi kesehatan dan ikut
serta dalam program sosialisasi Status kesehatan dan asupan gizi ibu
meningkatkan kesehatan dengan konsumsi hamil tidak boleh dilupakan, ibu hamil
gizi seimbang ditengah pandemi pada masa sangat dianjurkan mengonsumsi tablet yang
pandemi Covid-19 pemenuhan kebutuhan mengandung zat besi atau makanan yang
pangan dan menjaga pola makan dengan mengandung zat besi seperti hati, bayam
gizi seimbang menjadi hal yang sangat dan sebagainya, sedangkan demi suksesnya
penting. Konsumsi makanan dengan gizi kehamilan keadaan gizi ibu hamul selama
seimbang dan aman dapat meningkatkan pandemi harus mendapat tambahan
sistem kekebalan tubuh dan menurunkan protein, mineral, vitamin dan energi. Ibu
resiko penyakit kronis dan penyakit infeksi. hamil yang kekurangan zat besi dapat
Dalam penelitian ini masyarakat menyebabkan anemia, anemia akan
memperoleh pengetahuan mengenai menurunkan daya tahan tubuh sehingga
konsumsi gizi seimbang dan konsumsi rentan terhadap berbagai infeksi termasuk
suplemen yang rasional di masa pandemi infeksi covid-19 dan penyakit yang
dan dapat membantu warga masyarakat ditimbulkannya. Selain itu, anemia pada ibu
45
