Page 36 - 1. Buku Resep Makanan Lokal Bayi, Balita dan Ibu Hamil_Baru.pdf

Nasi Bakar Ayam Santan

RESEP UNTUK
3 PORSI

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar 4 buah kemiri
• 0.5 sdt jinten
• Garam secukupnya
Informasi nilai gizi per porsi : • Merica secukupnya
• Gula secukupnya
Energi Protein Lemak • Kaldu jamur secukupnya
421 18.2 18.2 • 20 gr (2 sdm) minyak goreng
•
kkal gr gr
Bahan Campuran
*kontribusi energi sebesar 40,1% dari kebutuhan makanan tambahan sehari.
• 120 gr (12 sdm) filet dada
Bahan Nasi Gurih ayam, potong kotak.
• 60 gr (3 potong) tahu,
• 150 gr (15 sdm) beras putih potong kotak
• 5 gr ( 1 sdt) bawang putih goreng 60 gr (6 ekor) udang
•
• 5 gr ( 1 sdt) bawang merah goreng 30 gr (3 sdm) daun bayam
• 10 gr (1 sdm) margarin • 30 gr (3 sdm) wortel
• 1 lembar daun jeruk •
• 1 lembar daun salam • 50 ml (5 adm) santan
kental
• 1 batang sereh
1 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan •
• Garam secukupnya • 1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
•
1 cm Jahe
•
Buah

• 300 gr buah pepaya

35