Page 37 - 1. Buku Resep Makanan Lokal Bayi, Balita dan Ibu Hamil_Baru.pdf
P. 37
Nasi Bakar Ayam Santan
Cara Membuat • Cuci bersih beras putih.
Nasi Gurih • Masukkan beras, bawang putih goreng,
bawang merah goreng, daun salam, sereh,
daun jeruk, pandan, margarin dan garam
secukupnya.
Tambahkan air secukupnya, aduk merata,
•
masak hingga matang.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu
Cara Membuat hingga harum, masukkan salam, daun jeruk,
Isian Ayam sereh dan jahe.
Santan
• Masukkan ayam, udang masak hingga ayam
setengah matang
Tambahkan santan dan air secukupnya
• masak hingga mendidih
Masukkan tahu, wortel dan bayam sampai
• santan menyusut. Sisihkan untuk isi nasi
bakar
Cara Membuat • Siapkan daun pisang, tata nasi gurih,
Nasi Bakar masukkan ayam masak santan
• Bungkus dengan rapi kemudian kukus
selama 10 menit
Untuk mendapatkan cita rasa bakar, sebelum
• dikonsumsi bisa dipanggang selama 10 menit.
Angkat sajikan selagi hangat
Untuk menyempurnakan kebutuhan gizi
• jangan lupa sajikan dengan buah dan air
putih.
36
