Page 182 - การประชุม HACC Forum ครั้งที่ 13
P. 182
178
08-01 Poster Presentation
ชื่อเรื่อง : ตู้กันฝุ่นไม่ง้อลม แดด ฝน
ผู้นำเสนอ : พิระนันต์ บุราสิทธิ์ ตำแหน่ง : พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ
E-MAIL : burasit@yahoo.com เบอร์โทรศัพท์ที่ทำงาน : 0 4462 9327 ต่อ 8
เบอร์โทรศัพท์มือถือ : 08 1877 7204 ID Line : 081 8777204
หน่วยงาน : โรงพยาบาลนาโพธิ์ จังหวัดบุรีรัมย์
ความเป็นมาและความสำคัญ : หน่วยงานโรงครัว มีการล้างภาชนะ และตากภาชนะต่าง ๆ ไว้ในชั้นตะแกรง
อลูมิเนียมอาศัยแสงแดดและลมช่วยในการทำให้ภาชนะต่าง ๆ แห้งก่อนเก็บเข้าตู้ ตรวจพบว่ามีเศษฝุ่นผงติดมากับ
ภาชนะ ทำให้ต้องทำความสะอาดซ้ำอีกรอบ เดิมชั้นวางตากผึ่งภาชนะเป็นลักษณะเปิดโล่ง วางไว้กลางแดด ทำให้เมื่อ
มีลมพัดมาก็จะนำฝุ่นผงมาเกาะกับภาชนะได้ หากมีฝนตกก็จะไม่สามารถผึ่งภาชนะให้แห้งได้อีก และอาจมีสัตว์ที่เป็น
พาหะนำโรค เช่น แมลงวัน มาบินตอม จับ เกาะภาชนะทำให้เป็นปัญหามาโดยตลอด โรงครัวร่วมกับงานงาน
สุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมความปลอดภัยในโรงพยาบาล (ENV) ได้คิดนวัตกรรมเพื่อแก้ปัญหาในการตากภาชนะอย่างไรให้
สามารถตากภาชนะต่าง ๆ ได้ทุกฤดูกาล ทุกสภาพอากาศ ภาชนะที่ตากแห้งได้โดยไม่ต้องทำความสะอาดหลายรอบ
และปลอดภัยจากสัตว์นำโรค
วัตถุประสงค์/ เป้าหมาย/ เครื่องชี้วัด : เพื่อหาแนวทางแก้ปัญหาในการวางตากภาชนะอย่างไรให้สามารถวางตาก
ผึ่งภาชนะต่าง ๆ ได้ตลอดทุกฤดูกาล ทุกสภาพอากาศหลังล้างภาชนะให้แห้งได้โดยไม่ต้องทำความสะอาดหลายรอบ
และปลอดภัยจากสัตว์นำโรค
กิจกรรมการพัฒนา : ออกแบบที่ตากผึ่งภาชนะ, จัดหาวัสดุอุปกรณ์และผู้รับจ้างในการทำที่ตากผึ่งภาชนะ และจัดทำ
ที่ตากผึ่งภาชนะ
การวัดผลและผลของการเปลี่ยนแปลง : สังเกตติดตามด้วยสายตาในการตรวจสอบภาชนะ หลังล้างแล้วตากผึ่ง
ภาชนะในตู้ตากผึ่งภาชนะ ผลจากการสังเกตพบว่า ไม่มีเศษฝุ่นผงติดเกาะตามภาชนะหลังจากภาชนะแห้งแล้ว และ
สัตว์นำโรคไม่สามารถเข้าไปได้
บทเรียนที่ได้รับ/ การนำไปใช้ประโยชน์ : งานสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมความปลอดภัยในโรงพยาบาล (ENV) ร่วมกับ
หน่วยงานโรงครัว โดยเฉพาะในด้านสุขาภิบาลอาหาร ได้ประสานข้อมูลปัญหาที่เกิดขึ้น จนนำไปสู่กระบวนการและ
แนวทางการแก้ไขปัญหาร่วมกัน เพื่อให้เกิดความปลอดภัยด้านสุขาภิบาลอาหาร และมั่นใจในความปลอดภัยกับ
ภาชนะที่ใส่ และประกอบอาหาร ว่ามีความสะอาด ปลอดภัยจากสิ่งที่จะก่อให้เกิดโรคและอันตรายที่มาจากอาหาร
ภาชนะที่ใส่และประกอบอาหาร ทั้งนี้เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ผู้รับบริการและเจ้าหน้าที่ในโรงพยาบาลให้มีความ
ปลอดภัย ปลอดจากโรค ได้รับอาหารที่มีคุณภาพส่งผลให้มีสุขภาพที่ดีต่อไป
คำสำคัญ : นวัตกรรม ตู้กันฝุ่นไม่ง้อลม แดด ฝน
