Page 18 - MODUL KELAS X 2021-protected

5 Braising/ panci untuk

roasting memanggang
pan daging, unggas,

dan sebagainya

6 Frying alat untuk
pan/ menggoreng

skillet dengan minyak
sedikit dan

memasak

omellette
7 Wok Alat untuk

menggoreng

dengan minyak
banyak

8 Double Digunakan
boiler untuk

melelhkan

coklat atau

proses masak

dengan cara au
bain marie

Peralatan untuk menyimpan atau mencampur

9 Mixing mangkuk untuk
bowl mengaduk.

Kegunaannya
untuk

mencampur

makana seerti
salad, daging,

dan lain-lain.

18