Page 22 - MODUL KELAS X 2021-protected
P. 22
24 kitchen
knife set
25 Chopping Pisau untuk
knife mencincang
sayur, bumbu,
dging
26 Filleting pisau untuk
knife memotong
daging,
memisahkan
daging dan
tulang ikan.
27 Boning pisau pemisah
knife tulang daging.
28 Bread pisau untuk
knife memotong roti,
sandwich,
mengiris daging
matang seperti
roast dan ham.
29 Cleaver untuk
kinfe memotong
tulang,
mencincang
daging
22