Page 30 - STAV broj 207

SVIJET

Halal-biznis u Njemačkoj

oubna B. praktična je vjernica. Klanja pet transparentnost. U komercijalnom supermar- otkad smo osnovali firmu, udvostručili smo
Lputa dnevno. Da bi abdest prije molitve ketu ili u drogeriji uglavnom je uzaludno tra- prodaju”, kaže Oliver Gothe, glavni izvršni
bio valjan, voda mora u potpunosti dodirnuti žiti halal certificirane proizvode. “Bez obzira direktor. Proteklih godinu dana ta je brojka
dijelove tijela koje treba očistiti, uključujući na halal-kozmetiku, voljela bih vidjeti znatno iznosila 1,5 miliona eura. Gothe vjeruje da se
nokte. A Loubna voli lak na svojim noktima. više halal usklađenih proizvoda u njemačkoj taj brzi razvoj nastavlja. “Svijest o halal-koz-
Korištenje komercijalno dostupnog, vodoot- maloprodaji”, kaže Loubna B. U drugim ze- metici u Njemačkoj tek nastaje.”
pornog laka za nokte iz apoteke ili supermar- mljama, kao što je Francuska, već postoje Tačan broj muslimana u Njemačkoj nije po-
keta njoj je veliki problem. U svijetu postoji odvojeni odjeli za njih. znat. Studija koju je proveo Savezni ured za
nekoliko halal-standarda, i to konzumente u Globalni prodajni podaci za halal-proizvo- migracije i izbjeglice (Bamf) procjenjuje da
Njemačkoj zbunjuje. de za ljepotu jasno pokazuju kako postoji je 4,4 do 4,7 miliona muslimana u zemlji, ali
Nije u pitanju samo lak za nokte već i šminka ogroman potencijal na njemačkom tržištu. ta je analiza stara tri godine. Međutim, struč-
koju Loubna naručuje putem online trgovine. Studija koju je provela britanska firma za njaci se slažu da njihov broj raste. “Muslimani
Proizvodi su halal certificirani s britanskim istraživanje tržišta “TechNavio” u oktobru danas više nisu samo iz Turske, sada imamo
pečatom. Certifikat ima za cilj pružiti potro- 2018. godine predviđa da bi se trenutačni sirijske i afganistanske muslimane u značajnom
šačima garanciju da u kozmetičkim proizvo- doseg halal-kozmetike od 25 milijardi eura, omjeru, a danas turska halal-industrija više
dima ne postoje aditivi kao što su želatin ili što predstavlja otprilike šest posto globalnog nije dovoljna da zadovolji raznolikost ove ciljne
kolagen te da tokom proizvodnje i skladište- poslovanja kozmetičkim proizvodima, mogao skupine”, kažu sociolozi. Peter Bungenberg
nja nije došlo do onečišćenja s proizvodima više nego udvostručiti 2022. na 55 milijardi lobist je za hranu, trgovinu i poljoprivredne
koji nisu halal. To uključuje, naprimjer, svinjske eura. Prosječna godišnja stopa rasta iznosi proizvode, i ne skriva to. Zajedno sa svojim
masti, koje se, međutim, danas jedva koriste 13,55 posto u sljedeće tri godine, navodi se kolegom Oguzom Evlerom već godinama vodi
u proizvodnji kozmetike. u studiji kompanije “TechNavio”. kampanju za jedinstvenu halal-preporuku u
Postoji nekoliko kompanija diljem Njemačke Njemačka firma “Fair Squared”, sa sjedištem njemačkoj trgovini i ima velike planove. Teš-
koje nude halal certificiranu kozmetiku na in- u Kölnu, nudi svoje proizvode na internetu, ko mu je razumjeti zašto 1,3 miliona vegana
ternetu. Međutim, s različitim certifikatima koji ali i u trgovinama trećih zemalja, apotekama u Njemačkoj ima univerzalni pečat kvalitete
donose različite zahtjeve dolazi samo prividna i odabranim drogerijama. “Svake godine, kao pomoć pri kupovini, ali ne i muslimani.

30 21/2/2019 STAV