Page 57 - STAV broj 240

Takmičari u spravljanju jela

Ibro Turak sa svojim
performansom

Vahid Alibegović
i na promociju poljoprivrede kao grane. izložbenog paviljona. Na pitanje šta ga je prijateljici. Uvijek je podrška potrebna i sa
Treći segment jeste uspostavljanje novih motiviralo za ovakav stajling, rekao je: zadovoljstvom prihvaćena. Semir Tikveša
privrednih kontakata, razmjena informa- “Želio sam podsjetiti na nekadašnji izgled uvijek posjećuje sajmove hrane i posve-
cija o najnovijim proizvodnim i potrošač- trgovaca s naših pijaca voća i povrća. Naišao ćen je zdravoj ishrani i načinu življenja.
kim trendovima, te produbljivanje dobre sam na požutjele fotografije iz tog nekog Sve pohvale za organiziranje sajma, jer
saradnje između izlagača.” vakta i poželio sam da napravim ovu repli- sve što smo vidjeli na sajmu u Konjicu
Poslije svečanog otvorenja manifesta- ku.” Opći je utisak da mu je replika uspjela. zavređuje pažnju.”
cije upriličen je bogat kulturno-umjet- Prvo mjesto za najuređeniji štand Mehdija Košpo, profesorica u Sred-
nički program u kojem su učestvovali i pripalo je Udruženju žena “Most” iz Ja- njoj školi u Konjicu i članica Organiza-
najmlađi Konjičani. blanice, drugo mjesto osvojio je Elvedin cionog odbora festivala, kazala je: “‘Food
Čorbo, a treće Razija i Nusret Boloban. Fest’ za nas u Srednjoj školi i Konjicu
TIKVA OD 44,5 KILOGRAMA U takmičenju građana u pripremanju općenito puno znači. Učešće i doprinos
Jedan od najzanimljivijih izlagača bio riblje čorbe nagrade su osvojili parovi: na Festivalu hrane dali su učenici Poljo-
je i Ramo Ćibo iz okoline Konjica, koji je Najla i Tarik Repovac (prvo mjesto), Fa- privredne škole i Ugostiteljsko-turističke
proizveo tikvu tešku 44,5 kilograma. Naj- tima i Suad Džumhur (drugo mjesto) i stručne škole. Posebnu draž ovog festi-
više fotografirani izlagač bio je Ibro Turak Nermina Zukić i Mirza Velić iz Jablanice. vala činilo je takmičenje učenika sred-
iz Podhuma, koji je, po ugledu na trgovce Na takmičenju srednjoškolaca u njih škola u pripremanju ribe pastrmke.
s nekadašnjih sarajevskih pijaca sa starih pripremanju neretvanske pastrmke u Ponosna sam na učenice koje su osvojile
i požutjelih fotografija, obukao bošnjačku kategoriji srednjih ugostiteljskih škola drugo mjesto. Drago nam je da možemo
narodnu nošnju i stajao negdje na početku najbolji su bili učenici iz Vrnjačke Banje, ugostiti škole iz regije i nadam se da smo
Nikšića i Podgorice, koji su ravnoprav- bili dobri domaćini. Na 10., jubilarnom
Panorama izložbenog no podijelili prvo mjesto, dok je pehar za festivalu prvi put je održano takmičenje
prostora na “Partizanu” najbolju ekipu otišao u ruke učenika iz u pripremanju riblje čorbe. Pobjedu su
Vrnjačke Banje. Drugo mjesto pripalo je odnijeli naši Konjičani, majka i sin, Na-
učenicima Srednje škole “Konjic”, a tre- ila i Tarik Repovac. Teško je u nekoliko
će učenicima iz Prijepolja. rečenica opisati sadržaj festivala hrane.
Ali, ko je god posjetio festival mogao je
UTISCI S FESTIVALA vidjeti, mirisati i probati neke delicije
Među posjetiocima manifestacije bila koje su bile u ponudi ‘Food Festa’. Ja, kao
je i Jasna Hodžić-Maksumić iz Mostara. član Organizacionog odbora ‘Food Festa’,
Evo kako je ona vidjela ovaj tradicionalni presretna sam što smo imali toliko posje-
festival hrane u Konjicu: “Sajam hrane tilaca iz svih gradova BiH i šire.”
u Konjicu je uspio da okupi male indi- Sudeći po interesiranju izlagača i
vidualne proizvođače hrane. Fenome- posjetilaca, Međunarodni festival hra-
nalno je da su većinom žene samohrane ne “Konjic Food Fest 2019” ima buduć-
majke uspjele proizvesti i plasirati svoje nost. Vjerujemo da će prerasti u brend
domaće proizvode. Zahida Špago je sva- regionalnog značaja, te da će se uskoro
ki svoj proizvod s puno truda i ljubavi i za njegovo održavanje morati tražiti veći
kreativnosti upakovala i ponudila tržištu. prostor od Sportsko-kulturnog centra
Amra Džeko je uspjela biti pri ruci svojoj “Partizan”. n

STAV 10/10/2019 57