Page 38 - STAV broj 197

EKONOMIJA

Hasan Karišik, autor istraživanja o
halal-tržištu u Bosni i Hercegovini i
halal-ekonomiji

KUPCI ŽELE
HALAL-HRANU
I KADA JE
SKUPLJA

“Islam se više ne doživljava samo kao religija već pruža i
jedinstvenu osnovu za tržišno segmentiranje svojih sljedbenika,
a to je halal-segment, koji iz godine u godinu raste i biva
brendiran kao halal-industrija”

Razgovarao: Sanadin VOLODER

Halal-priča u Bosni i Hercegovi- Group i Islamskom zajednicom u Bosni i Naš sagovornik Hasan Karišik rođen je
ni službeno počinje 2006. godi- Hercegovini, organizirala je Međunarod- 1987. godine u Sarajevu. Završio je Eko-
ne, kada šest proizvođača hrane ni sajam halal-industrije – Sarajevo Halal nomski fakultet u Sarajevu, smjer marke-
dobijaju prve halal-certifikate. Fair (SHF) 2018. Ovim sajmom potvrđe- ting, a trenutno je magistrant na istom fa-
Ovom historijskom događaju prethodi- no je da je Sarajevo centar halal-ekono- kultetu, na smjeru za islamsko bankarstvo.
lo je usvajanje bosanskohercegovačkog mije u Evropi. Profesionalnu karijeru započeo je 2008.
halal-standarda, čime je Bosna i Herce- Sajam je okupio učesnike iz više od 40 godine s glavnim fokusima na marketing,
govina postala druga u svijetu s ovakvim zemalja, te oko 100 izlagača iz cijelog prodaju, finansije i bankarstvo. Aktivan
nacionalnim standardom, odmah posli- svijeta. Tokom SHF 2018 omogućeni je član triju nevladinih organizacija, kroz
je Malezije. su susreti regionalnih proizvođača ha- koje je angažiran na poslovima edukaci-
Ovaj proces uspješno razvija Agencija lal-proizvoda i pružalaca halal-usluga iz je, projekt-menadžmenta i humanitarnog
za certificiranje halal-kvalitete u Bosni i Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske, rada. Zaposlen je u BBI banci u Sektoru
Hercegovini sa sjedištem u Tuzli. Crne Gore, Slovenije, Makedonije i Al- za poslovanje sa stanovništvom.
Godine 2013. održan je prvi Sarajevo ha- banije s velikim kupcima i distribute- S Karišikom smo razgovarali o rezultati-
lal-forum i sajam. Nakon petogodišnje rima iz Evropske unije, Saudijske Ara- ma njegovog istraživanja o halal-tržištu u
pauze, ideju o organizaciji halal-sajma u bije, Turske, Malezije, Bahreina, Libije Bosni i Hercegovini, o halal-ekonomiji,
glavnom gradu Bosne i Hercegovine pre- i Ujedinjenih Arapskih Emirata. To je te o halalu kao stilu življenja.
uzela je BBI banka, koja se već profilira- bila jedinstvena prilika da se na jednom STAV: Kako biste definirali pojam “ha-
la kao organizator velikih događaja kroz mjestu nađu svi oni koji imaju poslov- lal lifestyle”, koji je sve više prisutan u
Sarajevo Business Forum. ne interese u halal-industriji, ne samo javnosti?
Od 27. do 29. septembra 2018. godine iz segmenta prehrane nego i iz oblasti KARIŠIK: Relevantne studije i statistič-
Bosna Bank International d. d. Sarajevo, usluga, turizma, bankarstva, investici- ki podaci govore o tome da u svijetu raste
u saradnji s Islamic Development Bank ja, hemijske industrije...

38 13/12/2018 STAV