Page 61 - Protein Mucizesi
P. 61
ADNAN OKTAR (HARUN YAHYA) 59
Alt ta ipek fib ro in le ri nin üç bo yut lu ya pı sı gö -
rül mek te dir. Ko za ipe ği nin lif le ri ve örüm cek
ağı gi bi pro te in ler pa ra lel ola rak sı ra lan mış ve
bir bir le ri ne hid ro jen ba ğı ile bağ lan mış zin cir -
ler den olu şur lar. Bu sa ye de düz ve bü kül gen
olur lar. Örüm cek le rin ya şa mı ise ör dük le ri ağ -
la rın bu özel li ği ne bağ lı dır.
Ala
Gly
Ala
Gly
Proteinlerin Tersiyer (Üçüncül) Yapısı
Proteinler, sekonder yapılarına kavuştuktan sonra,
katlamada görevli proteinler tarafından birbirlerine yakla-
şan veya uzaklaşan amino asitler bükülmeye, katlanmaya
ve bazen de ani dönüşler yaparak yepyeni şekiller almaya
başlarlar. Böylece, proteinin işlevi için son derece önemli
olan üç boyutlu şekil meydana getirilir. Bu bükülme ve
katlanmanın nedeni amino asitlerin yan zincirlerinin ara-
sındaki etkileşimlerdir. Peki tüm canlı sistemlerin çalışabil-
mesi için bu kadar önemli olan bükülme işlemi nasıl ger-
çekleşir?
Proteinlerdeki amino asitlerin yan zincirleri bazı etki-
ler sonucu birbirlerini çekerler veya iterler. Bu çekme ve it-
me hareketinin oluşumunda beş önemli etken rol oynar.
Bu beş etki, hidrojen bağları, disülfit bağlar, iyonik bağlar,
