Page 44 - Das Geruch und Geschmack Wunder

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Daraufhin öffnen sich die Kanäle und Kalziumionen treten in die Zi-
lien ein. Das Eintreten der Kalziumionen bringt die Chloridkanäle dazu
sich zu öffnen, und Chloridionen verlassen die Zilien. Auf diese Weise
verliert eine Zelle mit einer eingangs negativen Ladung ihre Ladung, und
es bildet sich ein elektrisches Signal als Folge dieser Reihe chemischer Re-

aktionen, das sich entlang den Zellaxonen bewegt, um den Riechkolben
zu erreichen.
Einige Geruchsmoleküle beeinflussen nicht das Niveau der cAMP,
heben aber anstelle dessen die Konzentration von IP3 (Inositol-1,4,5-Tri-
phosphat), Welches den Vorgang in die Wege leitet, der das elektrische
Signal in der Zelle verursacht. Die Stufen der Kettenreaktion dieser zel-
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lulären Kommunikation sind noch nicht vollständig bekannt. Dennoch
ist die Kommunikation in diesen winzigen Zellen das Ergebnis eines er-
staunlichen Designs.
Während all dies an einem Ende der olfaktorischen Zellen stattfin-
det, finden erstaunliche Vorgänge in den Axonen am anderen Ende statt.
Das Axon trägt das in der Zelle entstehende Signal zum Riechkolben in
der vorderen Region des Gehirns. (Abbildung 11). Um den Kolben zu er-
reichen, bilden neuronale Zellen Axone, die in Gruppen von 10-100 ge-

bündelt sind, um die ethmoidale kribriforme Platte 29 zu durchdringen,
deren poröse Struktur es den olfaktorischen Nerven erlaubt durch sie zu
passieren. Das Design in diesem Teil des Schädels ist bloß ein Faktor, der
es ermöglicht Gerüche wahrzunehmen. Es wäre ansonsten für die Nerven
unmöglich Kommunikationen untereinander einzuleiten und somit ol-
faktorische Signale zu übertragen. Wären alle notwendigen Elemente des
olfaktorischen Systems vorhanden, aber die Passage durch den Knochen
verhindert, würden man nicht in der Lage sein zu riechen. Ohne Zweifel
ist jedes Deteil in diesem System vollends unentbehrlich.
Um diese Tatsachen in einem einzigen Satz zusammenzufassen: Die

DAS GERUCH
UND GESCHMACK WUNDER