Page 139 - Koku ve Tat Mucizesi

Harun Yahya (Adnan Oktar)

(Şekil 23)
kafein
Buradaki maddeler ağızda acı
bir tat bırakırlar. Görüldüğü gibi,
6-n-propil-2-tiyourasil bu birkaç maddenin kimyasal
Sikloheksimid
yapıları dahi birbirlerinden ol-
dukça farklıdır. Tat alma sistemi-
nin mükemmel yapısı ve olağan-
üstü kapasitesi sayesinde, sayı-
kinin sız farklı tat molekülünü algıla-
yabiliriz.
denatonium benzoat (Bitreks)

Tat alı cı hüc re ler tat al ma ko nu sun da uz man laş mış hüc re ler dir; sa -
de ce dil de ve ağ zın be lir li böl ge le rin de yer alır lar. Dil de ki tat hüc re le ri,
"tat to mur cu ğu" adı ve ri len so ğa na ben zer ya pı lar şek lin de bi ra ra ya top -
lan mış lar dır. Tat to mur cuk la rı da "pa pil la" ola rak isim len di ri len ya pı la rın
için de bu lu nur lar. Pa pil la lar di le pü rüz lü bir gö rü nüm ve ren mi nik çı kın -

tı lar dır; di lin üst yü ze yin de ve yan la rın da yer alır lar. Dört çe şit pa pil la
var dır ve bun lar di lin de ği şik böl ge le ri ne da ğıl mış du rum da dır. (Şe kil 24)

Bun lar içe ri sin de en çok dik kat çe ken ler di lin ön bö lüm le rin de bu lu nan
man tar sı pa pil la lar dır; özel lik le süt iç tik ten son ra da ha da gö rü nür ha le
ge lir ler. Di ğer le ri ne gö re da ha bü yük ve da ha az sa yı da olan lar ça nak sı
pa pil la lar dır; di lin ar ka sın da ters bir V har fi bi çi min de di zil miş ler dir.
Yap rak sı pa pil la lar ise di lin ar ka yan la rın da dır. Man tar sı, ça nak sı ve yap -
rak sı pa pil la lar tat to mur cuk la rı nı ba rın dı rır lar. Tat to mur cu ğu içer me -
yen ve sa yı ca en çok olan lar ise ip lik si pa pil la lar dır; ne re dey se di lin tüm
yü ze yi ni kap lar lar. İp lik si pa pil la lar do kun ma du yu suy la il gi li ola rak gö -
rev ya par lar.
Ge liş miş bir mik ros kop al tın da in ce len di ğin de, dil de ilk gö ze çar pan
sö zü edi len ya pı sal dü zen le me nin var lı ğı ola cak tır. En kü çük ten en bü yü -
ğe doğ ru sı ra la ma şu şe kil de dir: tat hüc re si, tat to mur cu ğu ve pa pil la. Dil -

137