Page 56 - C:\Users\ameli\OneDrive\
P. 56
Materi
Tau Gak Sih ?
Nopia merupakan kue kering yang memegang peran penting
dalam kehidupan sosial masyarakat Purbalingga terdiri dari
dua bagian yaitu isi dan kulit. Kue kering ini secara tradisional
menjadi bagian tak terpisahkan dalam berbagai acara seperti
hajatan keluarga, kenduri, doa bersama, dan pertemuan
lainnya. Selain itu, nopia juga sering dibeli sebagai oleh-oleh
setelah upacara adat karena kemudahan dalam
pengemasannya dan ketahanannya dalam suhu ruangan yang
membuatnya tetap awet. Salah satu karakteristik utama dari
nopia terletak pada proses pemanggangan yang khas dalam
pembuatannya. Nilai budaya dan filosofi yang terkandung
dalam Nopia tercermin dalam bahan baku, alat yang
digunakan, dan proses pembuatannya.
47
